소유자의 메시지

Oneroot Honey를 방문해 주셔서 감사합니다

저는 Oneroot Inc.의 창업자이자 CEO인 Kevin Park입니다. 지금부터 저희 회사의 이야기를 들려드리겠습니다.

50년 전, 저희 아버지가 처음 시작한 사업은 양봉이었습니다. 아버지는 참고할 만한 자료나 도움을 받을 전문가가 많지 않았지만, 하루 24시간을 매일 꿀벌의 행동을 배우는 데 바쳤습니다. 하루 종일, 밤늦게까지 꿀벌을 관찰하고 꿀을 만드는 과정을 살폈습니다. 아버지는 한국에서 최초로 꿀벌에 관한 책을 집필하고 대학에서 강의한 사람 중 한 명이었습니다.

캐나다로 이민 온 후, 저희는 캐나다산 꿀이 높은 품질로 유명하다는 사실을 알게 되었습니다. 추운 기후와 광활하고 오염되지 않은 토지를 갖춘 캐나다는 건강하고 프리미엄급인 꿀을 생산하기에 필요한 모든 조건을 갖추고 있습니다. 아버지는 여가 시간마다 캐나다 전역에서 고품질 꿀을 찾았지만, 그런 꿀을 구하기는 쉽지 않았습니다. 소매점에서 판매되는 꿀 대부분은 캐나다산조차 아니었습니다. 저희가 찾은 100% 캐나다산 꿀도 기대했던 품질에는 미치지 못했습니다. 그래서 저희는 이렇게 생각했습니다. ‘캐나다에서 프리미엄 꿀을 찾기 어렵다면, 다른 사람들도 분명 어려움을 겪고 있을 것이다. 우리처럼 오염되지 않은 프리미엄 캐나다산 꿀을 찾는 꿀 애호가들이 분명 있을 것이다.’

그래서 저희는 캐나다 최고의 꿀을 찾아 나서기로 했습니다. 아버지가 10년 넘게 캐나다산 꿀을 연구해 온 경험을 바탕으로, 최고 품질의 캐나다산 꿀을 생산할 수 있는 깨끗한 토지를 찾아 캐나다 전역을 여행했습니다. 현지 양봉가들의 도움과 추가적인 연구 및 답사를 통해 자연 양봉에 이상적인 장소를 발견했습니다. 지금까지도 사업을 확장하기 위해 여러 지역을 계속 조사하고 있습니다.

그리고 이제 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다. 저희는 캐나다가 자랑스러워할 만한 최고의 꿀을 생산합니다. Oneroot Honey의 꿀은 언제나 단일 산지에서 생산되며, 100% 추적 가능하고, 최소한으로 가공됩니다. 벌통에서 바로 채취한 순수한 꿀의 맛을 느껴 보세요.

현재 꿀 시장

대형 식료품점에서 판매되는 꿀 대부분은 중국산 및 남미산 꿀과 혼합되어 있습니다. 중국산 꿀은 항생제가 과도하게 사용되는 문제가 있습니다. 또한 꿀에 시럽을 섞는 것으로도 알려져 있습니다. 많은 국가가 중국산 꿀의 수입을 금지하거나 제한하고 있음에도 불구하고, 중국산 꿀은 세계 시장으로 세탁되어 유통되고 있습니다. 라벨에 ‘중국산 꿀’이라고 명시되어 있지 않더라도 어느 정도 혼합되어 있을 가능성이 높습니다. 인기 있는 모든 꿀 브랜드는 수요를 충족하고 비용을 낮추기 위해 여러 산지의 꿀을 혼합하기 시작했습니다.

저희는 꿀 시장을 깨끗하게 만드는 데 힘을 보태고자 합니다. 소비자에게 올바른 정보를 제공하고, 오해를 불러일으키는 라벨과 허위 광고를 식별할 수 있도록 돕고 싶습니다.

Oneroot Honey

Oneroot Honey는 광활한 캐나다 야생 지역에 있는 가장 깨끗한 산지에서만 채취한 꿀을 병에 담습니다. 저희의 엄격한 품질 관리를 통해 고객 여러분의 꿀이 최대한 벌통에서 바로 채취한 상태에 가깝도록 보장합니다.

저희의 꿀은 언제나 다음과 같습니다.

• 항생제 무첨가 - 저희는 100% 천연 방식으로 항생제와 살충제가 없는 꿀만 생산하는 데 주력하는 북미 유일의 브랜드입니다. 저희 꿀벌은 어떠한 화학물질도 사용하지 않고 건강하게 관리됩니다. 건강한 꿀벌 개체군을 지원하는 것이 저희의 주요 목표 중 하나입니다.
• 비가열 / 비살균 - 꿀의 모든 효소와 항균 및 항염증 특성, 그리고 건강상의 이점을 그대로 보존한다는 의미입니다.
• 지속 가능한 산지에서 생산 - 저희 양봉가들은 건강한 꿀벌 개체군과 환경을 지원하는 윤리적이고 자연 친화적이며 유기적인 양봉 방식을 실천합니다.
• 산지에서 직접 생산 - 저희 꿀은 다른 꿀과 절대 혼합하지 않습니다. Oneroot에서 어떤 종류의 꿀을 구매하는지 언제나 정확히 알 수 있습니다.
• 고객의 안전을 보장하기 위해 CFIA의 검사와 승인을 받은 시설에서 포장 및 보관합니다.

직접 저희 꿀을 드셔 보시면 그 차이를 맛으로 느끼실 수 있습니다. 궁금한 점이 있다면 무엇이든 문의해 주세요!

Kevin Park
Oneroot Inc.

읽어 보기: Go Solo 인터뷰