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꿀에서 꿀벌에 치명적인 살충제를 이제 쉽게 검출할 수 있어

워털루대학교 연구진은 꿀에서 피레스로이드를 추출하는 친환경 완전 자동화 기술을 개발했습니다. 피레스로이드는 꿀벌의 군집붕괴 장애를 일으키는 두 주요 살충제군 중 하나입니다. 군집붕괴 장애는 일벌이 사라져 여왕벌과 벌집의 다른 구성원들이 죽게 되는 현상입니다.

도시 꿀벌, 정밀한 오염 탐정

비영리단체 Hives for Humanity와 브리티시컬럼비아대학교가 공동으로 수행한 연구에 따르면, 도시 양봉장에서 채취한 꿀은 도시의 오염도를 정확하게 측정할 수 있습니다.

미국 양봉업의 현주소 - 양봉업의 슈퍼볼

과거 미국 중서부에는 야생 꿀벌과 사육 꿀벌 모두가 먹을 수 있는 잡초, 야생화, 알팔파가 풍부했지만, 지난 수십 년 동안 이러한 먹이원이 상당 부분 사라졌습니다. 가뭄과 교외 지역의 확장으로 양봉가들이 벌이 꿀을 찾아다닐 수 있는 개방된 토지가 줄어들고 있습니다.

항생제 과다 사용, 꿀벌과 우리에게 위험 초래

오스틴 소재 텍사스대학교 연구진은 흔히 사용되는 항생제 처치를 받은 꿀벌이 처치받지 않은 꿀벌에 비해 처치 후 일주일 동안 생존할 가능성이 절반에 불과하다는 사실을 밝혔습니다. 이는 꿀벌과 사람 모두의 건강에 영향을 미칠 수 있는 결과입니다.

검사 결과, 시중에서 파는 꿀 대부분은 꿀이 아닌 것으로 밝혀져

Food Safety News가 독점적으로 실시한 검사에 따르면 미국 식료품점에서 판매되는 꿀의 4분의 3 이상은 벌이 만들어 내는 꿀과 정확히 같지 않습니다.

전문가들, ‘꿀 세탁’은 국제적 스캔들이라고 말하다

여러분이 먹는 꿀에 수상한 것이 들어 있을지도 모릅니다. 식품 안전 전문가들은 미국에서 판매되는 꿀의 상당수가 실제로는 꿀이 아니라 옥수수 또는 쌀 시럽, 맥아 감미료나 ‘jiggery’(값싼 비정제 설탕)에 진짜 꿀을 소량 섞은 혼합물이라고 밝혔습니다. 이는 Wired UK의 보도에 따른 것입니다.

미국 최대 꿀 포장업체, 중국산 꿀 ‘세탁’ 인정

2주 전 꿀 업계에 충격적인 소식이 있었지만, 어쩐지 우리가 놓치고 말았습니다. 미국 최대 규모의 꿀 포장업체 중 하나인 미시간주 온스테드의 Groeb Farms를 포함한 두 대형 꿀 포장업체가 허위 표시된 꿀을 수백만 달러어치 구매했다고 인정했습니다.

유럽에서 수입 금지된 아시아산 꿀, 미국 식료품점 진열대를 점령하다

미국에서 소비되는 꿀의 3분의 1 이상은 중국에서 밀수입된 것일 가능성이 높으며, 불법 항생제와 중금속에 오염되었을 수 있습니다. Food Safety News의 조사에 따르면 수십 개 국가에서 안전하지 않은 것으로 판정되어 수입이 금지된 수백만 파운드의 꿀이 기록적인 물량으로 미국에 수입되어 판매되고 있습니다.

대부분의 꿀 브랜드에서 항생제 검출: 연구 결과

환경과학센터가 실시한 연구에 따르면, 국내에서 판매되는 대부분의 꿀 브랜드에는 다양한 양의 항생제가 들어 있으며, 이를 장기간 섭취하면 항생제 내성이 생기고 혈액 관련 질환과 간 손상을 유발할 수 있습니다.