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꿀에서 쉽게 검출되는 꿀벌에 치명적인 살충제

워털루 대학교의 연구원들은 꿀에서 피레스로이드를 추출하는 친환경적이고 완전 자동화된 기술을 개발했습니다. 피레스로이드는 꿀벌의 군집 붕괴 장애에 기여하는 두 가지 주요 살충제 그룹 중 하나로, 이는 일벌들이 사라져 여왕벌과 다른 벌집 구성원들이 죽게 되는 현상입니다.

도시 꿀벌은 정밀한 오염 탐지자입니다

비영리 단체 Hives for Humanity와 브리티시컬럼비아 대학교 간의 협력으로 수행된 연구에 따르면, 도시 양봉장에서 수집된 꿀은 도시의 오염 정도를 정확하게 측정할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

미국 양봉의 현황 - 양봉의 슈퍼볼

중서부 지역은 본래 토종 및 가축화된 벌들에게 잡초, 야생화, 알팔파를 제공했지만, 지난 몇십 년 동안 이러한 먹이 자원의 많은 부분이 사라졌습니다. 가뭄과 교외 확장으로 인해 양봉가들은 벌들이 먹이를 찾을 수 있는 개방된 토지가 줄어들고 있습니다.

항생제의 과도한 사용은 벌과 우리에게 위험을 초래합니다

텍사스 대학교 오스틴 캠퍼스의 연구자들은 일반적인 항생제로 치료받은 꿀벌이 치료받지 않은 꿀벌 그룹에 비해 치료 후 일주일 동안 생존할 가능성이 절반에 불과하다는 사실을 발견했습니다. 이 발견은 꿀벌과 사람 모두에게 건강상의 영향을 미칠 수 있습니다.

테스트 결과 대부분의 상점 꿀은 꿀이 아니다

미국 식료품점에서 판매되는 꿀의 4분의 3 이상은 정확히 벌이 생산하는 것이 아니라고 Food Safety News를 위해 독점적으로 실시된 테스트에 따르면 밝혀졌습니다.

전문가들, '꿀 세탁' 국제적 스캔들이라고 말하다

당신의 꿀에 뭔가 이상한 것이 있을지도 모릅니다. 식품 안전 전문가들은 미국에서 판매되는 많은 꿀이 실제로는 꿀이 아니라 옥수수나 쌀 시럽, 맥아 감미료 또는 "지거리"(저렴하고 정제되지 않은 설탕)와 소량의 진짜 꿀로 이루어진 혼합물이라고 Wired UK에 따르면 밝혔습니다.

국내 최대 꿀 포장업체, 중국산 꿀 '세탁' 인정

2주 전, 꿀 세계에서 충격적인 뉴스가 있었지만 우리는 그것을 놓쳤습니다. 미국에서 가장 큰 꿀 포장업체 중 하나인 미시간주 온스테드의 Groeb Farms를 포함한 두 개의 대형 꿀 포장업체가 잘못 라벨링된 꿀을 수백만 달러어치 구매했다고 인정했습니다.

유럽에서 금지된 아시아산 꿀, 미국 식료품 매장을 점령하다

미국에서 소비되는 꿀의 3분의 1 이상이 중국에서 밀수입된 것이며 불법 항생제와 중금속에 오염되었을 가능성이 높습니다. Food Safety News의 조사에 따르면 수백만 파운드의 꿀이 여러 나라에서 안전하지 않다고 금지되었음에도 불구하고 기록적인 양으로 수입되어 이곳에서 판매되고 있습니다.

대부분의 꿀 브랜드에서 항생제 검출: 연구

과학환경센터가 수행한 연구에 따르면, 국내에서 판매되는 대부분의 꿀 브랜드에는 다양한 양의 항생제가 포함되어 있으며, 이를 장기간 섭취할 경우 항생제 내성을 유발하고, 혈액 관련 질환 및 간 손상을 초래할 수 있습니다.