우리의 메밀 꿀은 메밀 꽃의 꿀을 만드는 어둠 단일 꿀로, 벌들이 만든 것입니다. 메밀은 밀 대신 요리에 사용되지만, 메밀은 잔디 종류가 아니며 밀과 관련이 없습니다. 메밀은 소시지, 노트위드, 루바브와 관련이 있습니다. 따라서 메밀은 글루텐도 없습니다.
메밀꽃은 꽃잎이 흰색이지만 어두운 꿀을 가지고 있어서 어두운 꿀의 색을 만들어냅니다. 이 어두운 색깔은 꿀에 함유된 항산화제 수준이 높음을 나타내기도 합니다. 우리는 메밀 밭 중앙에 벌집을 배치하여 시장에서 일반적으로 볼 수 있는 것보다 훨씬 어두운 꿀을 생산함으로써 우리의 메밀 꿀의 순도를 자랑스럽게 여깁니다.
항산화제를 증가시킵니다
일리노이 대학의 한 연구에서는 차와 함께 메밀꿀을 섭취하면 신체의 항산화 수치가 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다. 그리고 꿀에 대한 메타 연구에 따르면 꿀은 모든 종류의 꿀 중에서 가장 높은 수준의 항산화제를 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.
피부 관리
꿀은 피부를 보호하고 피부에 수분을 공급하는 데 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이것이 바로 우리가 메밀꿀로 얼굴 마스크를 만든 이유입니다!
목을 진정시킵니다
연구팀은 소아과 및 청소년 의학 기록 보관소(Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine) 저널에 게재된 일반 의약품에 비해 꿀이 더 효과적인 기침 억제제라는 사실을 발견했습니다. 허니는 상부 호흡기 감염으로 인한 야간 기침의 심각도, 빈도 및 성가신 특성을 더 잘 줄여주었습니다.
6세 미만 어린이에게는 비약을 권장하지 않기 때문에, 그 효과 부족과 부작용으로 인해, 어린이 기침 완화에는 꿀이 더 나은 해결책입니다.
이 연구는 메밀꿀을 사용했으며, 이것은 감기 증상에 대한 소망하는 치료제입니다.
감기에 걸린 어린이의 경우 미국 가정의학회(American Academy of Family Physicians)에서는 다음 복용량을 권장합니다 .- 2세에서 5세 아이들: 2.5mL
- 6세에서 11세 아이들: 5mL
- 12세부터 18세까지 아이들: 10mL
제품 비교
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| 자연에서 온 야생화 꿀 | 메밀 꿀 | 유기농 야생화 꿀 | |
| 플로랄 소스 | 북부 온타리오/퀘벡의 북부 숲의 야생화 | 온타리오 북부의 메밀꽃 | 앨버타의 야생화 |
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| 사용 가능한 크기 | 500g, 1kg, 3kg | 500g, 3kg | 500g |
| 인증된 유기농 꿀 | ✓ | ||
| 비소성 | ✓ | ✓ | ✓ |
| 비가열* | ✓ | ✓ | ✓ |
| 항생제 무첨가 | ✓ | ✓ | ✓ |
| 살충제 없음 | ✓ | ✓ | ✓ |
| 단일 소스 | ✓ | ✓ | ✓ |
| 크리미한 질감 / 액체 | 크리미한 | 액체 | 크리미한 |
| 색상 | 하얀색 | 어두운 | 하얀색 |
| 컨테이너 | 500g와 1kg 용량의 유리. 3kg 용량의 플라스틱. | 유리 500g 용기, 플라스틱 3kg 용기 | 유리 |
* - 벌집의 자연 내부 온도를 초과하지 않습니다.