Pancake à la farine de coco avec sirop d'érable biologique (végétarien + œufs)

Ingrédients

• farine de coco (Nous avons utilisé "Bob's Red Mill") - 3 cuillères à soupe 
• levure chimique (Vous pouvez choisir l'option sans gluten) - 1/4 cuillère à café 
• 3 œufs
• sel de mer - 1/2 cuillère à café 
• N'importe quel lait de noix (Nous avons utilisé du lait de soja) ou lait de coco - 3 cuillères à soupe
• Huile de coco (liquide) - 2 cuillères à soupe

Comment

• Préparez un grand bol
• Battre l'œuf
• mélangez tous les ingrédients dans un bol 
• fouetter au-dessus
• Préparez une poêle et chauffez-la à feu moyen.
• Versez une petite quantité des ingrédients mélangés dans la poêle. 
• Quand la bulle apparaît, vous pouvez retourner la crêpe.
• Versez le sirop d'érable par-dessus et décorez avec des fruits. 
• Profitez !