Nous aimons tous le goût sucré du miel. Mais savez-vous d'où vient votre miel et comment il est transformé ? La majorité du miel sur le marché est mélangée avec du miel moins cher connu pour être contaminé et parfois même mélangé avec du sirop et des agents de remplissage. Des réglementations existent pour limiter ou interdire le miel contaminé, mais les grandes entreprises trouvent des moyens de les introduire sur nos marchés.

Nous voulions du miel naturel récolté en utilisant uniquement des méthodes d'apiculture éthiques et biologiques. Nous avons parcouru le Canada à la recherche des terres les plus pures pour les abeilles. Et nous sommes convaincus que nous avons le meilleur miel que le Canada puisse offrir.

Testé en laboratoire

Notre miel a été testé par des laboratoires indépendants, y compris l'Université de Guelph. Les résultats montrent zéro trace d'antibiotiques et de pesticides. Les niveaux de HMF (Hydroxyméthylfurfural) sont inférieurs à 7 mg/kg, ce qui prouve que notre miel n'a pas été chauffé.

Miel du Nord

Le miel récolté dans un climat plus froid est connu pour avoir une concentration plus élevée de ses bienfaits naturels pour la santé. Le climat froid est moins sujet aux maladies, ce qui permet des méthodes d'apiculture biologique sans l'utilisation d'antibiotiques. Nous n'embouteillons que du miel brut non pasteurisé provenant de sources florales propres.

Jamais mélangé ou combiné

Notre miel provient toujours d'une source unique. Il n'est jamais mélangé avec d'autres miels. Nous croyons que le miel doit être apprécié pour sa saveur et son arôme uniques locaux. Tout notre miel est traçable à 100 %, ce qui signifie que nous pouvons identifier précisément de quelle région et de quelles fleurs provient le miel. Avec la plupart des marques de miel, les distributeurs et même le producteur ne pourront pas vous dire d'où vient leur miel car il a été mélangé avec des barils de miel extérieur.

Abeilles Saines

Nous nous concentrons non seulement sur la qualité du miel, mais aussi sur la santé de la population d'abeilles. La plupart des abeilles à miel ne peuvent actuellement pas survivre sans l'utilisation d'antibiotiques et elles souffrent de diverses maladies et acariens. Nous croyons en des abeilles robustes capables de lutter contre les maladies. C'est pourquoi nous essayons de renforcer l'immunité de nos colonies d'abeilles en leur fournissant des conditions de vie saines et en n'utilisant pas de médicaments pour les traiter. Des abeilles fortes et en bonne santé produisent le miel de la plus haute qualité.