Salade de pâtes froide (avec graines de chanvre, huile de chanvre, vinaigrette au sirop d'érable et vinaigre)

Idée de pâtes froides d'été pour le déjeuner

Ingrédients (Pour 2 portions) :

• Avocat 1
• Tomato 2
• Fromage Bocconcini taille moyenne 6 
• Olives noires 7 (dénoyautées et tranchées)
• Graines de chanvre 1 cuillère
• Pois chiches 4 cuillères (bouillis et rincés)
• Fusilli de blé entier pour 2 portions 

Ingrédients de la vinaigrette : 

• 2 c. à soupe d'huile de chanvre Oneroot
• 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 c. à soupe de sirop d'érable biologique Oneroot
• 1 cuillère à soupe d'origan et de persil séchés
• 1/4 c. à soupe de sel
• conservez-le au froid dans le réfrigérateur

Comment le faire. 

1. Coupez tous les ingrédients de la salade en cubes ou tranchez-les.
2. Faites bouillir les pâtes fusilli pendant 20 minutes avec une pincée de sel et égouttez.
3. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
4. Mélangez avec des pâtes et gardez-le au frais toute la nuit.
5. Saupoudrez des graines de chanvre sur la salade. 
6. Emportez-le pour le déjeuner et profitez-en !