Salade Épicée de Poireaux à la Coréenne (ou Ciboule)

Ingrédients 

• poudre de piment épicée 1 cuillère
• vinaigre de pomme 1/2 cuillère
• sirop d'érable 1 cuillère 
• huile de sésame 1/2 cuillère
• Graines de sésame (pincée) 
• sauce soja 1/2 cuillère 
• Poireau ou oignon vert (petit : 2~3 racines) 

Comment faire

1. Coupez le poireau ou l'oignon vert en morceaux de la longueur d'un doigt. 
2. Découpez le #1 en fines couches
3. Plongez le #2 dans de l'eau froide pendant 5 minutes et égouttez. 
4. Mélangez avec l'ingrédient de la sauce et laissez mariner pendant 10 minutes, puis servez avec de la viande (cela accompagne généralement bien le porc grillé).