3/4 tasse de flocons d’avoine (nous avons utilisé de l’avoine Red Meal ; si nécessaire, utilisez de l’avoine sans gluten) 
1/2 tasse de sirop d’érable (sirop d’érable biologique One Root) 
2 c. à café de lait d’amande
1/4 c. à café d’extrait de vanille
1/4 tasse de beurre d’amande
1/4 tasse de beurre non salé 
Une pincée de graines de chia ou de chanvre

Facultatif : une pincée de sel

* Préparation 
1. Préparez une petite casserole, puis ajoutez le beurre, le lait d’amande et le sirop d’érable. 
2. Faites chauffer à feu moyen-vif. Lorsque le mélange commence à bouillir, faites cuire pendant 3 minutes en remuant bien.
3. Retirez du feu et laissez refroidir pendant 3 minutes.
4. Préparez un bol, versez-y le mélange de l’étape 3, puis ajoutez le beurre d’amande, l’extrait de vanille, les flocons d’avoine et le sel. 
5. Mélangez bien. 
6. Préparez du papier paraffiné ou des caissettes à mini-muffins.
7. Déposez une cuillerée de pâte pour chaque biscuit et laissez refroidir. 
8. Saupoudrez le centre des biscuits de graines de chia ou de chanvre (facultatif).