이번 추수감사절에 이 허니 글레이즈드 햄을 꼭 시도해 보세요.

햄은 크리스마스 클래식으로 가장 잘 알려져 있지만, 여전히 추수감사절의 인기 메뉴입니다. 꿀을 발라 구운 햄의 완벽한 레시피를 찾고 계신다면, 바로 이곳에 있습니다. 이 레시피를 시도해 보세요.

재료

• 1 (5파운드) 즉석 섭취용 햄
• ¼컵 통 정향
• ¼컵 다크 콘 시럽
• 2컵 honey
• 버터 ⅔컵

방법

1. 오븐을 화씨 325도(섭씨 165도)로 예열하세요.
2. 햄에 칼집을 내고 정향을 꽂습니다. 햄을 호일로 덮인 팬에 놓습니다.
3. 옥수수 시럽, 꿀, 버터를 이중 냄비의 윗부분에서 가열합니다. 햄을 굽는 동안 글레이즈를 따뜻하게 유지하세요.
4. 햄에 글레이즈를 바르고 예열된 오븐에서 1시간 15분 동안 굽습니다. 10~15분마다 꿀 글레이즈로 햄을 바르세요. 굽는 마지막 4~5분 동안 브로일러를 켜서 글레이즈를 캐러멜화합니다. 오븐에서 꺼내어 서빙하기 전에 몇 분 동안 그대로 두세요.

추수감사절 햄과 함께 무엇을 제공해야 할까요

예상대로, 추수감사절 햄은 종종 칠면조와 함께 제공되는 다른 요리들과 잘 어울립니다.

당신의 설탕 글레이즈드 햄은 구운 브뤼셀 콩나물이나 다른 채소, 그린빈(특히 그린빈 캐서롤), 구운 스쿼시(마늘과 파르메산 치즈를 곁들인 짭짤한 맛 또는 갈색 설탕과 계피를 곁들인 달콤한 맛), 으깬 감자(또는 으깬 고구마), 크랜베리 소스와 같은 전통적인 가을 반찬과 완벽하게 어울립니다.

일부 문화에서는 햄을 파인애플 슬라이스로 장식하고 각 구멍에 체리를 삽입합니다. 파인애플 주스는 갈색 설탕과 향신료와 함께 졸여서 글레이즈를 만듭니다.

드레싱 외에는 전통적인 칠면조 식사가 정확히 동일할 것입니다(또는 스터핑). 햄을 칠면조처럼 채우는 것은 불가능합니다. 많은 의료 전문가들은 스터핑을 칠면조 안에 구우면 속이 덜 익고 병원균이 스터핑으로 퍼질 수 있기 때문에 피하라고 조언합니다. 그렇게 하면 사랑하는 드레싱 레시피를 포기할 필요가 없습니다(내장류는 제외하고, 냉동실에 보관 중인 것이 없다면). 남부 스타일의 콘브레드 드레싱은 추수감사절 햄 잔치와 잘 어울리는 드레싱의 한 종류입니다.

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