햄프 씨앗은 단백질이 풍부하여 4티스푼(35g)당 12g을 함유하고 있습니다. 이는 소고기(9.08g), 닭고기(6.10g), 아몬드(7.40g)보다 훨씬 높은 수치입니다.
미국 농무부 표준 참조용 국가 영양소 데이터베이스 1 2018년 4월 릴리스에서 대마씨 이외의 값
완전한 단백질 공급원을 제공하는 식물성 식품은 상대적으로 적기 때문에, 이는 채식주의자나 비건 식단에 매우 가치가 있습니다.
오메가-3 지방산의 이점은 잘 알려져 있습니다. 햄프 씨앗은 리놀레산(오메가-6)과 알파-리놀렌산(오메가-3)과 같은 여러 필수 지방산의 훌륭한 공급원이며, 이들은 이상적인 3:1 비율로 존재합니다. 신체는 이러한 산을 생성할 수 없기 때문에, 햄프 씨앗과 같은 식단을 통해 흡수해야 합니다.
비타민 E는 항산화 효과가 있는 지용성 비타민 그룹입니다. 비타민 E는 염증을 예방하고, 관상동맥 심장병을 예방하며, 면역 기능을 지원하고, 눈 건강을 지원하며, 암 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.
비타민 E는 직접 바르면 피부에 좋기 때문에 저희는 자체적으로 H2 Honey Face Mask with Hemp Oil을 개발했습니다.
출처: 비타민 E에 대한 국립 보건원
햄프 씨앗은 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 마그네슘, 아연, 인, 철, 칼륨이 풍부하여 식단에 필수 영양소를 제공합니다.
먹는 방법
햄프 씨앗은 시리얼, 샐러드, 요거트 등에 뿌려 먹으면 아주 좋습니다. 그냥 한 스푼을 뿌려보세요.
"아몬드 밀크를 만드는 것처럼 그것들을 혼합하여 햄프 씨드 밀크를 만들 수 있습니다."
햄프 씨앗은 견과류 같은 맛이 있어서, 견과류 알레르기가 있는 분들에게는 햄프 씨앗이 좋아하는 요리의 훌륭한 대체품이 됩니다.
"저온에서 건조하게 구우면 고소한 맛을 더욱 끌어낼 수 있습니다."
대마씨 저장
개봉 전에는 실온에 보관할 수 있습니다.
개봉 후: 냉장고에 보관하면 유통기한은 약 1년입니다. 식료품 저장실에 보관하면 3~4개월 동안 지속됩니다. 냉동실에 보관하면 유통기한을 더 연장할 수 있습니다.