매콤한 칠리 인퓨즈드 핫 허니 - 500g (17.6oz)
$9.25 CAD $18.50 CAD
$1.32/100 g
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단일 원료, 절대 혼합하지 않음
수확물마다 실험실 검사를 완료했습니다
항생제 사용 금지
농약 무첨가
풍미 프로필
맵싸한 칠리와 달콤한 꿀이 조화를 이룹니다. 열감은 앞에 나서기보다 단맛 뒤에 자리합니다. 뒤에 꿀의 맛을 먼저 느끼고 칠리의 매운맛이 뒤따릅니다. 한꺼번에 확 치고 오기보다 서서히 조금씩 강해졌다가 금세 사라집니다. 자극적으로 맵기보다는 따뜻한 느낌이며, 도전 과제가 아니라 음식에 곁들이도록 만들어졌습니다.
곁들입니다 위에 조리 마지막에 음식 안에 넣기보다 음식 위에 곁들입니다. 피자가 오븐에서 나오자마자 뿌리거나, 프라이드치킨, 할루미, 구운 당근처럼 짭짤하거나 불향이 밴 음식에 곁들여 보세요. 식초와 오일을 섞은 마리네이드와 드레싱에 휘저어 넣어도 좋습니다. 치즈 플래터에는 특히 톡 쏘는 치즈와 함께 곁들이면 좋습니다.
재료
100% 캐나다산 천연 야생화 꿀, 칠리 페퍼, 유기농 사과 사이다 식초.
꿀 베이스는 대표 제품인 유리병 제품과 동일한 단일 산지의 실험실 검사를 거친 보리얼 포레스트 야생화 꿀입니다.
질감 및 예상되는 사항
그대로 부을 수 있는 500g 스퀴즈 보틀 실온에서, 한 손으로 뜨거운 팬 위에 뿌리기 좋도록 만들어져 병에 담긴 저희 꿀보다 묽습니다. 짙은 호박색이며, 칠리가 눈에 보입니다.
이 꿀은 비살균 제품이므로 시간이 지나면 결정화될 수 있습니다. 스퀴즈 보틀에서는 꿀이 상한 것이 아니라 흐르는 속도가 느려지는 것을 의미합니다. 따뜻한 물에 몇 분간 담가 두면 금세 다시 부드럽게 흐릅니다.
실험실 결과 및 인증서
수확할 때마다 독립 시험기관에 보내 검출되지 않은 결과를 확인하며, 그 결과를 공개합니다. 모든 제품에 전체 COA가 함께 제공됩니다.
- 항생제, 농약, 글리포세이트: 검출되지 않음
- 유월절 코셔 인증 · CFIA SFCR
- BPA 무첨가 포장 · 글루텐 무첨가
코셔 인증 · COR 902캐나다 최대 코셔 기관인 캐나다 카슈루트 위원회(COR)의 인증을 받았으며, 유월절 코셔 인증도 획득했습니다.
왜 북방 침엽수림인가
이 꿀은 온타리오 북부, 농장과 도시에서 멀리 떨어진 광활한 야생 북부 삼림 지대인 캐나다 보리얼 숲 깊숙한 곳의 한 양봉장에서만 생산됩니다. 벌들은 그곳의 야생화에서 꿀을 모으며, 다른 어떤 것도 더해지지 않습니다.
그 거리가 바로 핵심입니다. 인근에 일반 농지가 없고, 농약이 날아올 일도 없으며, 도시도 없습니다. 덕분에 이 꿀은 단일 산지의 특성을 유지하고, 병마다 한결같은 맛을 냅니다.
단일 산지에서 생산되며 절대 혼합하지 않습니다. 고객의 꿀 한 병은 정확히 같은 들판과 벌에서 온 것입니다. 한 가족이 1970년대부터 3대에 걸쳐 이 벌통을 관리해 왔습니다.
질문(5)
얼마나 매운가요? 매운맛이 강하기보다는 따뜻한 느낌에 가깝습니다. 도전 과제가 아니라 음식에 곁들이도록 만들어졌습니다. 스리라차를 편하게 먹을 수 있다면 괜찮을 거예요.
무엇이 들어 있나요? 세 가지입니다. 비살균 단일 산지 보리얼 포레스트 야생화 꿀, 칠리 페퍼, 유기농 사과식초입니다. 그 외에는 아무것도 들어 있지 않습니다.
유기농 인증을 받았나요? 사과식초는 유기농이고 꿀은 단일 산지 보리얼 포레스트 야생화 꿀이지만, 완제품 병은 유기농 인증을 받지 않았습니다. 유기농 인증을 받은 인퓨전 제품은 시나몬, 카카오, 진생입니다.
왜 반값인가요? 한동안 18.50달러에서 할인된 가격으로 판매해 왔습니다. 변경되면 이 페이지에 안내하겠습니다.
아기에게 안전한가요? 아니요. 생꿀이든 살균 꿀이든 생후 12개월 미만의 아이에게는 절대 꿀을 먹이지 마세요. 모든 생산자의 모든 꿀에 해당합니다.
