가을 허니 컬렉션 – 한정판 5종 세트
$85.50 CAD $102.25 CAD
캐나다: 75캐나다달러 초과 시 무료 배송, 그 미만은 Canada Post / UPS 정액 배송비 12~20캐나다달러. 온타리오주 콩코드에서 발송됩니다.
미국: 미화 50달러 이상 구매 시 무료이며, 유타 창고에서 배송됩니다.
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단일 원료, 절대 혼합하지 않음
수확물마다 실험실 검사를 완료했습니다
항생제 사용 금지
농약 무첨가
상자 안에 무엇이 들어 있나요
시즌을 맞아 함께 포장한 다섯 병: 생꿀 3종과 유기농 인퓨전 2종, 총 꿀 2.1 kg.
- 유기농 생 야생화꿀 · 500 g : 크리미하고 흰색을 띠는, 인증받은 앨버타 유기농 야생화꿀.
- 캐나다 북부 생 메밀꿀 · 500 g : 진하고 풍부하며 몰티한 풍미로, 온타리오 북부산.
- 보리얼 포레스트 생 야생화꿀 · 500 g : 대표 제품으로, 순하고 꽃향이 풍부한 보리얼 포레스트 단일 산지 꿀.
- 유기농 카카오 인퓨즈드 허니 · 300 g : 유기농 야생화꿀과 유기농 카카오를 섞어 초콜릿 스프레드에 가까운 맛.
- 유기농 시나몬 인퓨즈드 허니 · 300 g : 실론 시나몬을 넣은 유기농 야생화꿀로, 따뜻하고 달콤한 풍미.
풍미 프로필
순하고 크리미한 맛부터 진하고 거의 감칠맛에 가까운 맛까지, 폭넓은 풍미를 아우르는 다섯 가지 꿀과 꿀보다는 스프레드에 가까운 두 가지 제품입니다.
야생화 은 부드럽고 은은하며 크리미한 데일리 꿀입니다. 유기농 야생화 는 앨버타의 다른 생태 지역에서 얻은 더 가볍고 섬세한 꿀입니다. 메밀 은 이색적인 제품으로, 진하고 몰티하며 당밀에 가깝습니다. 단번에 마음에 들거나 전혀 그렇지 않을 수 있습니다.
두 가지 인퓨전은 또 다른 종류입니다. 카카오 는 초콜릿 스프레드에 가까운 진하고 걸쭉한 제품으로, 카카오 풍미가 대부분을 이룹니다. 시나몬 은 향신료 풍미보다 따뜻하고 달콤한 맛이 먼저 느껴지는 제품으로, 대부분의 찬장에 있는 톡 쏘는 카시아가 아니라 부드러운 실론 시나몬을 사용했습니다.
결국 식탁 위에는 어떤 용도에나 어울리는 꿀이 있습니다. 차와 커피에는 두 가지 야생화 꿀을, 치즈 플래터에는 메밀 꿀을, 토스트와 베이킹, 디저트에는 인퓨전을 사용하면 됩니다.
재료
용기당:
- 유기농 야생화 : 100% 유기농 캐나다산 꿀.
- 메밀 : 100% 캐나다산 꿀.
- 북방림 야생화 : 100% 캐나다산 야생화 꿀.
- 카카오 : 유기농 캐나다산 야생화 꿀과 유기농 카카오.
- 시나몬 : 유기농 캐나다산 야생화 꿀, 유기농 실론 시나몬.
질감 및 예상되는 점
두 가지 야생화꿀은 묽고 황금빛이 아니라 걸쭉하고 연한 크림색으로 도착합니다. 이는 결함이 아니라 진짜 꿀이라는 증거입니다. 생꿀은 가열하거나 여과하지 않으면 자연스럽게 흰색의 크리미한 상태로 결정화됩니다. 묽은 꿀을 선호한다면 병을 따뜻한 물에 담가 두세요. , 묽고 황금빛이 아니라 걸쭉하고 연한 크림색으로 도착합니다. 이는 결함이 아니라 진짜 꿀이라는 증거입니다. 생꿀은 가열하거나 여과하지 않으면 자연스럽게 흰색의 크리미한 상태로 결정화됩니다. 묽은 꿀을 선호한다면 병을 따뜻한 물에 담가 두세요.
메밀꿀은 흘러내립니다. 꽃의 원천이 다르기 때문에 색이 어둡고 액체 상태를 유지합니다. 어느 쪽이든 별도의 처리를 한 것이 아닙니다.
두 가지 인퓨전은 걸쭉해서 숟가락으로 떠먹을 수 있습니다. , 꿀이라기보다 스프레드에 가까운 질감입니다. 카카오는 짙은 갈색, 시나몬은 따뜻한 갈색을 띱니다. 이는 꿀에 카카오와 실론 시나몬이 섞여 있기 때문이며, 무언가 잘못되었다는 신호가 아닙니다.
아무것도 걸러내지 않기 때문에 생꿀에서 미세한 흔적의 밀랍, 꽃가루, 프로폴리스를 발견할 수 있습니다. 이는 침전물이 아니라 벌집의 일부입니다. 또한 가열하지 않기 때문에 천연 효소가 조리되어 사라지지 않고 그대로 유지됩니다.
각 꿀은 연 1회 수확 되므로 색과 농도는 해마다 조금씩 달라집니다.
추수감사절 식탁을 위한
Five honeys means one for every part of the meal:
- 차와 커피 : 순한 야생화 꿀과 유기농 야생화 꿀은 깔끔하고 달콤하게 어우러집니다.
- 토스트와 치즈 플래터 : 진한 메밀꿀은 톡 쏘는 치즈와 샤퀴테리를 상대로도 존재감을 발휘합니다.
- 베이킹과 디저트 : 카카오 꿀은 아이스크림 위에 뿌리거나 글레이즈에 넣고, 시나몬 꿀은 페이스트리와 구운 호박에 곁들입니다.
- 드레싱과 글레이즈 : 어떤 생꿀이든 비네그레트나 햄 글레이즈에 넣어 휘저으면 됩니다.
계절에 맞게 포장되어 있어, 바로 선물하기 좋은 호스트 선물이기도 합니다.
실험실 결과 및 인증서
세 가지 항목인 항생제, 살충제, 글리포세이트는 매 수확철마다 독립 연구소에서 검사하며, 모두 불검출 결과가 나옵니다. 유기농 제품은 추가로 EcoCert 인증을 받았습니다. 모든 문서는 공개되어 있습니다.
- 항생제, 살충제, 글리포세이트: 세 가지 모두 불검출
- EcoCert 유기농 인증(유기농 야생화 병)
- 유월절 코셔 인증 · COR 902 · CFIA SFCR
2025년 수확물 COA를 확인하세요: 야생화, 메밀 또는 유기농 야생화.
코셔 인증 · COR 902캐나다 최대 코셔 인증 기관인 캐나다 카슈루트 위원회(COR)의 인증을 받았으며, 유월절 코셔 인증도 획득했습니다.
세 가지는 어디에서 오는가
세 병 중 두 병은 온타리오 북부의 캐나다 보리얼 숲에서 생산됩니다. 야생화 꿀은 숲 깊숙한 곳의 한 양봉장에서, 메밀꿀은 같은 지역의 유기농 메밀밭에서 채밀됩니다. 농지와 도시에서 멀리 떨어져 있다는 점이 바로 핵심입니다. 농약 비산도, 도시도 없으며, 병마다 꿀의 맛이 한결같습니다.
유기농 꿀은 앨버타 북부의 오지에서 생산됩니다. 캐나다 유기농 규정에 따르면 벌통 반경 3 km 이내의 모든 밀원도 유기농이어야 하며, 이는 약 28 km²에 이르는 보호된 밀원 지역을 의미합니다. 그래서 캐나다산 인증 유기농 꿀은 좀처럼 구하기 어렵습니다.
세 제품 모두 단일 산지 꿀이며 절대 혼합하지 않습니다. 각각 고유한 밭과 그곳의 벌에서 얻은 꿀입니다.
배송 방식
선물 상자에 하나하나 담고 완충용 종이로 감싸 배송 중에 움직이지 않도록 합니다. 후기에서 “정성껏 포장했어요”라는 말이 자주 보이는 데는 이유가 있습니다.
여기서 주문하시면 창고에 보관된 재고가 아니라 가장 최근에 수확한 제품을 저희가 직접 보내드립니다.
- 캐나다: 뉴펀들랜드 래브라도주를 제외한 모든 주에 $75 초과 주문 시 무료 배송, 그 이하는 정액 배송비 $12–$20이며 대부분 1–7일 안에 도착합니다. 자세히 보기 →
- 미국: 네. 소매 주문은 유타 창고에서 발송하며 US$50 초과 시 무료 배송입니다. (통관 규정이 정리될 때까지 도매 주문은 일시 중단되었습니다.) 자세히 보기 →
- 일본: 네. 야마토로 배송(약 1–2주)하거나 UPS로 더 빠르게 배송할 수 있습니다. 일본 세관 규정상 꿀은 주문당 최대 10 kg까지이며, 수취인은 개인이어야 합니다. 자세히 보기 →
- 한국: 주 2회 항공편으로 할인 요금에 배송하며, $75 CAD 초과 시 무료입니다. 세관 규정상 꿀은 최대 5 kg까지이며, 개인통관번호가 필요합니다. 자세히 보기 →
- 그 외 모든 지역: 대부분 국가에 UPS 할인 요금을 제공합니다. 목적지의 통관에 문제가 있으면 이메일로 알려드립니다. 자세히 보기 →
15 kg 대용량 통은 정액 배송비가 적용됩니다(무료 배송 제외).
질문 (8)
선물을 받는 사람에게 곧바로 배송할 수 있나요? 네. 결제 시 배송 주소로 받는 사람의 주소를 입력하면 세트가 그 사람에게 바로 배송됩니다.
왜 품절인가요? 계절 한정으로 생산됩니다. 재입고 알림 목록에 등록하시면 2026년 연말 시즌에 다시 판매될 때 이메일로 알려드리겠습니다.
받는 사람이 메밀꿀을 마음에 들어 하지 않으면 어떡하죠? 그래도 다른 꿀 네 병과 확고한 의견 하나를 갖게 됩니다. 대략 늘 그렇듯이요. 메밀꿀은 일부러 호불호가 갈립니다. 달콤하고 꽃향이 나는 꿀이라기보다 짙고 몰티한 풍미가 나기 때문입니다. 토스트에 발라 먹고는 별로라고 느꼈던 사람들도 차에 넣거나 목이 아플 때 먹으려고 보관하는 경우가 많습니다.
두 병이 흰색이고 굳어 있는데, 문제가 있는 건가요? 문제가 있는 것은 아니며, 받는 분께 이 점을 알려 주시면 좋습니다. 생꿀은 가열하거나 여과하지 않으면 자연스럽게 결정화됩니다. 묽은 상태를 선호한다면 병을 살짝 데우면 됩니다.
유기농 인증을 받은 제품이 있나요? 유기농 야생화꿀은 EcoCert 인증을 받았으며 매년 독립적인 감사를 받습니다. 인퓨즈드 꿀 두 병은 유기농 꿀과 유기농 향료로 만듭니다. 나머지 두 가지 생꿀은 단일 산지 제품으로 실험실 검사를 받았지만 유기농 인증 제품은 아닙니다.
코셔인가요? 네. 다섯 병 모두 COR 인증 코셔입니다. 500g 병 세 개만 유월절 코셔이기도 합니다. Kosher for Passover.
꿀은 상하나요? 언제까지 먹어야 하나요? 꿀은 상하지 않습니다. 뚜껑을 닫아 보관하면 무기한 유지됩니다. 병의 꿀이 옅은색을 띠며 굳었다면 상한 것이 아니라 결정화된 것입니다.
아기에게 꿀을 먹여도 안전한가요? 아니요. 생꿀이든 저온 살균 꿀이든 생후 12개월 미만의 아기에게는 절대 먹이지 마세요. 이는 영아 보툴리누스증을 예방하기 위한 일반적인 주의사항이며, 모든 생산자의 모든 꿀에 해당합니다.
