Miel liquide naturel de fleurs sauvages de la forêt boréale - 15kg (33lb)
$214.50 CAD
$1.43/100 g
Canada : gratuit à partir de 75 $ CA ; en dessous, tarif fixe de 12 à 20 $ avec Postes Canada / UPS. Expédié de Concord, en Ontario.
États-Unis : livraison gratuite pour toute commande de plus de 50 USD, expédiée depuis notre entrepôt de l’Utah.
Vous faites livrer votre commande aux États-Unis ? Nous sommes une entreprise canadienne, mais votre carte est débitée en USD au taux du jour. Certaines banques ajoutent de petits frais de transaction à l’étranger (généralement moins de 1 $). Ces frais sont facturés par votre banque, pas par nous.
Veuillez sélectionner toutes les options.
D’une seule origine, jamais mélangé
Testé en laboratoire à chaque récolte
Sans utilisation d’antibiotiques
Sans pesticides
Profil aromatique
Le même miel de fleurs sauvages pur que dans notre pot de miel crémeux, mais liquide. Clair, doré et doux, avec une délicate douceur florale qui ne devient jamais trop prononcée.
Il est idéal mélangé à du thé ou du café chaud, versé en filet sur des tartines, du yaourt ou un plateau de fromages, ou incorporé au fouet dans une vinaigrette, là où un miel solide serait encombrant.
Ingrédients
Miel de fleurs sauvages pur à 100 % canadien
Texture et à quoi s’attendre
Il arrive liquide et fluide car il est légèrement filtré, juste assez pour qu’il reste liquide plutôt que de se solidifier. Il est toujours non pasteurisé , et n’a jamais été chauffé au-delà de la température à l’intérieur de la ruche.
Avec le temps, et plus rapidement une fois le pot ouvert, le miel cru se trouble naturellement et commence à se solidifier. Ce n’est pas un défaut : c’est ainsi que se comporte le vrai miel. Placez le pot dans de l’eau tiède pendant quelques minutes : il redeviendra clair et doré.
Parce qu’il s’agit d’une récolte annuelle unique , sa couleur varie légèrement d’une année à l’autre ; votre pot est donc unique à cette saison.
Pourquoi la forêt boréale
Il provient d’un seul rucher, au cœur de la forêt boréale canadienne : cette vaste étendue de forêts sauvages du Nord, loin des fermes et des villes, dans le Nord de l’Ontario. Les abeilles y butinent les fleurs sauvages, et rien d’autre n’y est ajouté.
C’est précisément l’intérêt de cet éloignement : aucune exploitation agricole conventionnelle à proximité, aucune dérive de pesticides, aucune ville. C’est ce qui permet au miel de rester issu d’une seule source et de conserver le même goût, pot après pot.
Issu d’une seule source et jamais assemblé. Votre pot remonte exactement aux champs et aux abeilles concernés. La même famille entretient ces ruches depuis trois générations, depuis les années 1970.
Résultats d’analyses et certifications
Chaque récolte est analysée par un laboratoire indépendant et revient avec la mention « non détecté »; nous publions les résultats. Un certificat d’analyse complet accompagne chaque produit.
- Antibiotiques, pesticides, glyphosate : non détectés
- Casher standard · COR 902 · SFCR de l’ACIA
- Emballage sans BPA · sans gluten
Certifié casher · COR 902Certifié par le Conseil de la cacherout du Canada (COR), la plus grande agence de certification casher du Canada. Le seau de 15 kg porte la certification casher standard; la certification pour Pessa’h s’applique à nos pots en verre.
Mode d’expédition
Chaque seau est enveloppé et protégé par un coussin d’air gonflable. Si la mention « Emballé avec soin » revient dans nos avis, ce n’est pas un hasard.
En commandant ici, vous recevez la récolte la plus récente, directement de chez nous plutôt qu’un stock entreposé dans un entrepôt.
- Canada : livraison gratuite au-delà de 75 $ dans toutes les provinces sauf Terre-Neuve-et-Labrador ; tarif forfaitaire de 12 à 20 $ en dessous de ce montant, et la plupart des commandes arrivent sous 1 à 7 jours. Tous les détails →
- États-Unis : oui, les commandes au détail sont expédiées depuis notre entrepôt de l’Utah, gratuitement au-delà de 50 $ US. (Les commandes de gros sont temporairement suspendues, le temps que les règles douanières se stabilisent.) Tous les détails →
- Japon : oui, via Yamato (environ 1 à 2 semaines) ou plus rapidement par UPS ; les douanes japonaises limitent le miel à 10 kg par commande, adressée à une personne. Tous les détails →
- Corée : tarifs réduits avec des départs aériens deux fois par semaine, livraison gratuite au-delà de 100 $ CA ; les douanes limitent le miel à 5 kg et exigent votre numéro personnel de dédouanement (개인통관번호). Tous les détails →
- Partout ailleurs : tarifs UPS réduits vers la plupart des pays ; nous vous enverrons un e-mail si la destination présente un problème douanier. Tous les détails →
Les seaux en vrac de 15 kg sont expédiés à tarif forfaitaire (expédition non gratuite).
Questions (6)
Est-il pasteurisé ? Non. Il n’est pas pasteurisé et n’a jamais été chauffé au-delà de la température naturelle d’une ruche. Nous le filtrons légèrement pour qu’il soit facile à verser, sans rien modifier d’autre.
Mon miel liquide a commencé à se troubler ou à cristalliser. Y a-t-il un problème ? Non, tout va bien : c’est la preuve qu’il est authentique. Le miel brut se trouble et cristallise naturellement avec le temps. Placez le pot dans de l’eau tiède pendant quelques minutes : il redeviendra clair et liquide.
En quoi est-il différent du miel de fleurs sauvages crémeux ? Le même miel, les mêmes ruches. Le pot de miel crémeux cristallise jusqu’à obtenir une texture ferme, facile à déguster à la cuillère ; celui-ci est filtré juste ce qu’il faut pour rester liquide et facile à verser.
Que signifie « source unique » ? Chaque pot provient d’une seule région de la forêt boréale, sans jamais être mélangé à du miel provenant d’autres endroits ou producteurs.
Le contenant est-il sans BPA ? Le miel est-il sans gluten ? Oui, aux deux questions. L’emballage est sans BPA et le miel est naturellement sans gluten.
Le miel est-il sans danger pour les bébés ? Non. Ne donnez jamais de miel à un enfant de moins de 12 mois, qu’il soit cru ou pasteurisé. Il s’agit d’une précaution standard contre le botulisme infantile, qui s’applique à tous les miels, quel que soit le producteur.
