Notre miel de fleurs sauvages biologique est un miel multifloral de couleur claire, produit par des abeilles à partir du nectar de fleurs sauvages poussant dans le nord de l'Alberta. Le biome de nos fleurs sauvages de l'Alberta produit une couleur plus claire et un goût plus léger comparé à notre miel de fleurs sauvages de l'Ontario.
Le miel de fleurs sauvages canadien a tendance à cristalliser très rapidement et notre miel de fleurs sauvages de l'Alberta cristallise généralement quelques jours après l'embouteillage. Cela signifie que tout notre miel de fleurs sauvages vendu est déjà sous une forme crémeuse cristallisée, ce qui le rend plus blanc, de la même manière qu'une eau claire devient de la glace blanche.
une plante à fleurs commune en Amérique du Nord
Notre miel de fleurs sauvages biologique provient des contrées sauvages du nord de l'Alberta, au Canada. Cet emplacement nordique préservé nous permet de récolter notre miel sans utiliser d'antibiotiques ni de pesticides. Notre miel de source unique n'est jamais mélangé avec d'autres miels.
Les règlements biologiques du Canada exigent que les ruchers biologiques aient toutes les sources florales dans un rayon de 3 km de la ruche également biologiques. Cela rend le miel biologique canadien extrêmement difficile à se procurer car cela empêche la proximité avec d'autres terres agricoles traditionnelles. Cela garantit effectivement que notre miel provient uniquement de sources de fleurs sauvages immaculées.
Comparaison de produits
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| Miel de fleurs sauvages naturel | Miel de sarrasin | Miel biologique de fleurs sauvages | |
| Source Florale | Fleurs sauvages de la forêt boréale dans le nord de l'ON/QC | Fleur de sarrasin dans le nord de l'Ontario | Fleurs sauvages de l'Alberta |
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| Tailles Disponibles | 500g, 1 kg, 3kg | 500g, 3kg | 500g |
| Miel Certifié Biologique | ✓ | ||
| Non pasteurisé | ✓ | ✓ | ✓ |
| Non chauffé* | ✓ | ✓ | ✓ |
| Sans antibiotiques | ✓ | ✓ | ✓ |
| Sans pesticides | ✓ | ✓ | ✓ |
| Source unique | ✓ | ✓ | ✓ |
| Texture crémeuse / Liquide | Crémeux | Liquide | Crémeux |
| Couleur | Blanc | Sombre | Blanc |
| Conteneur | Verre pour 500g et 1kg. Plastique pour 3kg | Verre pour 500g, Plastique pour 3kg | Verre |
* - Ne dépasse jamais les températures internes naturelles d'une ruche.
Certifié biologique
La certification biologique exige une zone de fourrage offrant un rayon de 3 km (ou 28 km²) autour de la ruche, exempte de substances interdites. Cela élimine les apiculteurs situés à proximité de fermes conventionnelles, de terrains de golf ou d'usines. Les apiculteurs biologiques doivent également se procurer des abeilles de remplacement élevées biologiquement, nourrir avec du miel biologique et utiliser de la cire d'abeille biologique pour les fondations des rayons.
Testé pour les antibiotiques et les pesticides
Tous nos miels sont exempts d'antibiotiques. Comme notre miel provient des régions non polluées du nord du Canada, nous sommes en mesure de garder nos abeilles en bonne santé sans utiliser d'antibiotiques.