점심으로 좋은 여름철 콜드 파스타 아이디어

재료(2인분):

• 아보카도 1개
• 토마토 2개
• 중간 크기 보콘치니 치즈 6개 
• 블랙 올리브 7개(씨를 빼고 슬라이스한 것)
• 햄프시드 1큰술
• 병아리콩 4큰술(삶아서 헹군 것)
• 2인분용 통밀 푸실리 

드레싱 재료: 

• Oneroot 햄프 오일 2큰술
• 화이트 와인 식초 1큰술
• Oneroot 유기농 메이플 시럽 1큰술
• 말린 오레가노와 파슬리 1큰술
• 소금 1/4큰술
• 보관할 때는 냉장고에 차갑게 보관하세요.

만드는 방법 

1. 샐러드 재료를 모두 깍둑썰기하거나 슬라이스하세요.
2. 푸실리 파스타를 소금 한 꼬집과 함께 20분간 삶은 후 물기를 빼세요.
3. 샐러드드레싱 재료를 모두 섞으세요.
4. 파스타와 섞은 후 하룻밤 냉장 보관하세요.
5. 샐러드 위에 햄프시드를 뿌리세요. 
6. 점심으로 가져가 즐겨 보세요!