재료

• 으깬 딸기 2컵 (장갑을 끼고 손으로 으깼지만 감자 으깨기를 사용해도 됩니다.) 
• 갓 짜낸 레몬즙 3작은술
• 치아시드 2큰술 
• 오네루트 유기농 야생화 꿀 3큰술 (딸기의 당도에 따라) 또는 오네루트 유기농 메이플 시럽 1/4컵 
• 메이슨 병(끓인 후 말린 것)

만드는 방법

1. 큰 그릇에 딸기를 으깨세요. (더 끈적한 질감을 원한다면 딸기를 데워도 되지만, 건강상의 이점을 위해 열에 노출되는 시간을 최소화했습니다.)
2. 치아시드와 레몬즙을 넣고 주걱으로 섞으세요.
3. 감미료를 넣고 잘 섞으세요.
4. 병을 큰 냄비에 넣고 끓인 다음 말리세요.
5. 4번을 메이슨 병에 넣고 단단히 밀봉하세요. 최소 6시간 동안 그대로 두세요! 치아시드가 잼의 끈적한 질감을 만들어 줍니다.