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Miel à la gelée royale - 500g (17.6oz)
$28.00 CAD
$2.80/100 g
Canada : gratuit à partir de 75 $ CA ; en dessous, tarif fixe de 12 à 20 $ avec Postes Canada / UPS. Expédié de Concord, en Ontario.
États-Unis : livraison gratuite pour toute commande de plus de 50 USD, expédiée depuis notre entrepôt de l’Utah.
Vous faites livrer votre commande aux États-Unis ? Nous sommes une entreprise canadienne, mais votre carte est débitée en USD au taux du jour. Certaines banques ajoutent de petits frais de transaction à l’étranger (généralement moins de 1 $). Ces frais sont facturés par votre banque, pas par nous.
Veuillez sélectionner toutes les options.
D’une seule origine, jamais mélangé
Testé en laboratoire à chaque récolte
Sans utilisation d’antibiotiques
Sans pesticides
Profil aromatique
Avant l’achat : la gelée royale est un allergène connu. Les personnes asthmatiques ou allergiques aux abeilles ou aux produits de la ruche peuvent mal la tolérer, parfois gravement. Si c’est votre cas, n’en prenez pas sans avoir d’abord demandé conseil à un médecin.
Onctueux et blanc, doux et floral. Celui au goût délicat que toute la famille choisit. Les clients racontent qu’ils le terminent plus vite que n’importe quel miel qu’ils aient acheté : « le seul miel que nous achetons désormais. »
Excellent dans le thé, le café et les flocons d’avoine, versé en filet sur des tartines ou un yaourt, ou dégusté directement à la cuillère. Doux et délicat, jamais âpre.
Ingrédients
Miel de fleurs sauvages canadiennes pur à 100 %, gelée royale (3 %).
La base de miel est le même miel de fleurs sauvages de la forêt boréale, issu d’une source unique et testé en laboratoire, que celui de notre pot emblématique.
Contient de la gelée royale. Les personnes asthmatiques ou allergiques aux abeilles ou aux produits de la ruche peuvent mal réagir à ce produit. Si vous êtes concerné, consultez un médecin avant de le consommer.
Qu’est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale est la substance dont la ruche nourrit une larve destinée à devenir reine. Elle est produite par les abeilles nourrices et récoltée en très petites quantités, raison pour laquelle elle est classée par qualité plutôt que vendue au seul poids.
Le marqueur de qualité est 10-HDA , un acide gras propre à la gelée royale. La nôtre est à 2.0% . Tout produit vendu sans indication de sa teneur en 10-HDA vous demande de faire confiance à sa qualité.
Teneur : 3 % de gelée royale , mélangée à du miel de fleurs sauvages de la forêt boréale, à l’état brut. Rien d’autre n’y est ajouté.
Texture et à quoi s’attendre
Il arrive épais, pâle et crémeux : il n’est ni liquide ni doré. Ce n’est pas un défaut ; c’est la preuve de son authenticité. Le miel cru se cristallise naturellement et devient blanc et crémeux lorsqu’il n’est ni chauffé ni filtré. Les pots ambrés transparents des rayons des supermarchés ont été traités pour rester liquides. Les nôtres ne le sont pas.
Vous le préférez liquide pour une recette ? Placez le pot dans de l’eau tiède pendant quelques minutes : il se fluidifiera rapidement. Et comme il provient d’une seule récolte annuelle , sa couleur et sa texture varient légèrement d’une année à l’autre ; votre pot est donc unique à cette saison.
Comme rien n’est filtré, vous pourrez peut-être voir de fines traces de cire d’abeille, de pollen et de propolis : ce ne sont pas des dépôts, c’est la ruche. Et comme il n’est jamais chauffé, les enzymes naturelles restent intactes au lieu d’être détruites par la chaleur.
Résultats d’analyses et certifications
Chaque récolte est envoyée à un laboratoire indépendant et revient sans éléments détectés; nous publions les résultats. Un certificat d’analyse complet accompagne chaque produit.
- Antibiotiques, pesticides, glyphosate : non détectés
- Certifié casher pour Pessa’h · SFCR de l’ACIA
- Emballage sans BPA · sans gluten
Certifié casher · COR 902Certifié par le Conseil de la cacherout du Canada (COR), la plus grande agence de certification casher du Canada, et casher pour Pessa’h.
Pourquoi la forêt boréale
Il provient d’un seul rucher, au cœur de la forêt boréale canadienne : cette vaste étendue de forêts sauvages du Nord, loin des fermes et des villes, dans le Nord de l’Ontario. Les abeilles y butinent les fleurs sauvages, et rien d’autre n’y est ajouté.
C’est précisément l’intérêt de cet éloignement : aucune exploitation agricole conventionnelle à proximité, aucune dérive de pesticides, aucune ville. C’est ce qui permet au miel de rester issu d’une seule source et de conserver le même goût, pot après pot.
Issu d’une seule source et jamais assemblé. Votre pot remonte exactement aux champs et aux abeilles concernés. La même famille entretient ces ruches depuis trois générations, depuis les années 1970.
Mode d’expédition
Chaque pot en verre est emballé et protégé dans une poche d’air gonflable à bulles. La mention « emballé avec soin » revient dans nos avis pour une bonne raison.
Commandez ici et vous recevrez la récolte la plus récente, directement de chez nous plutôt qu’un stock entreposé dans un entrepôt.
- Canada : livraison gratuite au-delà de 75 $ dans toutes les provinces sauf Terre-Neuve-et-Labrador ; tarif fixe de 12 à 20 $ en dessous, et la plupart des commandes arrivent sous 1 à 7 jours. Tous les détails →
- États-Unis : oui, les commandes au détail sont expédiées depuis notre entrepôt de l’Utah, gratuitement au-delà de 50 $ US. (Les commandes en gros sont temporairement suspendues, le temps que les règles douanières se stabilisent.) Tous les détails →
- Japon : oui, via Yamato (environ 1 à 2 semaines) ou plus rapidement par UPS ; les douanes japonaises limitent le miel à 10 kg par commande, adressée à une personne. Tous les détails →
- Corée : tarifs réduits avec des départs aériens deux fois par semaine, livraison gratuite au-delà de 100 $ CA ; les douanes limitent le miel à 5 kg et exigent votre code personnel de dédouanement (개인통관번호). Tous les détails →
- Partout ailleurs : tarifs UPS réduits vers la plupart des pays ; nous vous enverrons un e-mail si la destination présente un problème douanier. Tous les détails →
Les seaux de 15 kg sont expédiés à tarif fixe (la livraison n’est pas gratuite).
Questions (6)
Est-il pasteurisé ? Non. Il est non pasteurisé et n’a jamais été chauffé au-delà de la température naturelle d’une ruche. Il vous arrive exactement comme il a quitté la ruche.
Pourquoi mon miel est-il blanc et crémeux ? Y a-t-il un problème ? Il n’y a aucun problème : c’est la preuve qu’il est authentique. Le miel brut cristallise naturellement. Réchauffez doucement le pot si vous le préférez liquide.
Que signifie « source unique » ? Chaque pot provient d’un rucher précis de la forêt boréale; il n’est jamais mélangé à du miel provenant d’autres endroits ou producteurs.
Le contenant est-il sans BPA ? Le miel est-il sans gluten ? Oui, dans les deux cas. L’emballage est sans BPA et le miel est naturellement sans gluten.
Mon pot sera-t-il différent du précédent ? C’est possible, et c’est bon signe. Il s’agit d’une seule récolte annuelle; la couleur et la texture varient donc légèrement d’une année à l’autre.
Le miel est-il sans danger pour les bébés ? Non. Ne donnez jamais de miel à un enfant de moins de 12 mois, qu’il soit cru ou pasteurisé. Il s’agit d’une précaution standard contre le botulisme infantile qui s’applique à tous les miels, quel que soit le producteur.
Miel à la gelée royale - 500g (17.6oz)
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