more
more
Miel biologique infusé au ginseng – 300g (10.58oz)
$22.00 CAD
$3.66/100 g
Canada : gratuit à partir de 75 $ CA ; en dessous, tarif fixe de 12 à 20 $ avec Postes Canada / UPS. Expédié de Concord, en Ontario.
États-Unis : livraison gratuite pour toute commande de plus de 50 USD, expédiée depuis notre entrepôt de l’Utah.
Vous faites livrer votre commande aux États-Unis ? Nous sommes une entreprise canadienne, mais votre carte est débitée en USD au taux du jour. Certaines banques ajoutent de petits frais de transaction à l’étranger (généralement moins de 1 $). Ces frais sont facturés par votre banque, pas par nous.
Veuillez sélectionner toutes les options.
Biologique certifié par Ecocert
D’une seule origine, jamais mélangé
Testé en laboratoire à chaque récolte
Sans utilisation d’antibiotiques
Profil aromatique
Pâle et crémeux, puis indéniablement ginseng : terreux, évoquant la racine, légèrement amer en finale. Le pot au goût le plus prononcé que nous produisons, et celui que les gens prennent soit quotidiennement, soit pas du tout.
La plupart des gens le prennent dans du thé ou directement à la cuillère, plutôt que sur des tartines.
En dessous, il y a un miel biologique léger de fleurs sauvages de l’Alberta . Sa douceur est précisément ce qui compte : il met le ginseng en valeur sans lui faire concurrence.
Ingrédients
Miel 100 % canadien pur et biologique de fleurs sauvages, ginseng canadien.
Ginseng : une racine ancestrale
Le ginseng est utilisé depuis des milliers d’années dans la médecine traditionnelle chinoise et coréenne, apprécié comme une racine censée restaurer l’énergie et l’équilibre du corps.
Le nôtre est du ginseng cultivé au Canada , cultivé ici et incorporé au miel plutôt qu’ajouté après coup.
La saveur est vraiment prononcée. Le miel l’équilibre au lieu de la masquer, et c’est bien là l’objectif.
Texture et à quoi s’attendre
Elle arrive épaisse et onctueuse, pâle plutôt que dorée . Le miel cru se solidifie naturellement lorsqu’il n’est ni chauffé ni filtré.
Comme rien n’est filtré du miel, vous pourrez peut-être apercevoir de fines traces de cire d’abeille, de pollen et de propolis . Ce n’est pas un dépôt, c’est la ruche. Le miel n’est jamais chauffé, ses enzymes naturelles restent donc intactes au lieu d’être détruites par la cuisson.
Placez le pot dans de l’eau tiède si vous le préférez plus liquide.
Résultats d’analyses et certifications
Certifié biologique par EcoCert et testé à chaque récolte par un laboratoire indépendant : antibiotiques, pesticides et glyphosate non détectés. Les deux documents sont publics.
- Biologique EcoCert : certificat disponible
- Antibiotiques, pesticides, glyphosate : non détectés
- Casher pour Pessa’h (300 / 500 g) · Casher standard (15 kg) · SFCR de l’ACIA
Certifié casher · COR 902Certifié par le Conseil de la cacherout du Canada (COR), la plus grande agence de certification casher du Canada, et casher pour Pessa’h.
Pourquoi l’Alberta et la certification biologique
Celui-ci provient des régions sauvages du nord de l’Alberta : pas de nos ruchers de la forêt boréale. Provenant d’une seule source, récolté une fois par an, jamais mélangé.
La réglementation canadienne sur l’agriculture biologique exige que chaque source florale située dans un rayon de 3 km autour de la ruche soit également biologique, soit environ 28 km² de ressources protégées pour le butinage. En pratique, cela exclut tout apiculteur installé à proximité de terres agricoles conventionnelles, d’un terrain de golf ou d’une usine, ce qui explique pourquoi le miel canadien certifié biologique est réellement difficile à trouver.
Et cela va au-delà de l’emplacement : les apiculteurs biologiques doivent se procurer des abeilles de remplacement élevées selon les normes biologiques, les nourrir avec du miel biologique et utiliser de la cire d’abeille biologique pour les feuilles gaufrées. Certification indépendante par EcoCert, avec audit annuel.
Mode d’expédition
Chaque pot en verre est emballé et protégé dans une poche d’air gonflable à bulles. La mention « emballé avec soin » revient dans nos avis pour une bonne raison.
Commandez ici et vous recevrez la récolte la plus récente, directement de chez nous plutôt qu’un stock entreposé dans un entrepôt.
- Canada : livraison gratuite au-delà de 75 $ dans toutes les provinces sauf Terre-Neuve-et-Labrador ; tarif fixe de 12 à 20 $ en dessous, et la plupart des commandes arrivent sous 1 à 7 jours. Tous les détails →
- États-Unis : oui, les commandes au détail sont expédiées depuis notre entrepôt de l’Utah, gratuitement au-delà de 50 $ US. (Les commandes en gros sont temporairement suspendues, le temps que les règles douanières se stabilisent.) Tous les détails →
- Japon : oui, via Yamato (environ 1 à 2 semaines) ou plus rapidement par UPS ; les douanes japonaises limitent le miel à 10 kg par commande, adressée à une personne. Tous les détails →
- Corée : tarifs réduits avec des départs aériens deux fois par semaine, livraison gratuite au-delà de 100 $ CA ; les douanes limitent le miel à 5 kg et exigent votre code personnel de dédouanement (개인통관번호). Tous les détails →
- Partout ailleurs : tarifs UPS réduits vers la plupart des pays ; nous vous enverrons un e-mail si la destination présente un problème douanier. Tous les détails →
Les seaux de 15 kg sont expédiés à tarif fixe (la livraison n’est pas gratuite).
Questions (6)
Que signifie ici « certifié biologique » ? Il est certifié par EcoCert, et non déclaré par le producteur : les abeilles butinent dans un rayon d’environ 3 km exploité selon les normes biologiques, exempt de substances interdites, et toutes les étapes, de la ruche au pot, respectent les normes biologiques canadiennes. Le produit fait l’objet d’un audit indépendant chaque année.
Est-il casher ? Oui. Il est certifié Casher pour Pessa’h (la catégorie la plus stricte).
Pourquoi mon miel est-il blanc et crémeux ? Y a-t-il un problème ? Il n’y a aucun problème : c’est la preuve qu’il est authentique. Le miel cru cristallise naturellement. Réchauffez doucement le pot si vous le préférez liquide.
Est-il pasteurisé ? Le verre est-il sans BPA / le miel est-il sans gluten ? Il n’est pas pasteurisé et n’a jamais été chauffé au-delà de la température d’une ruche. Le pot en verre est sans BPA et le miel est naturellement sans gluten.
Est-ce le même miel que votre miel de fleurs sauvages boréales ? Même famille, miel différent. Celui-ci est certifié biologique et provient de l’Alberta ; notre miel de fleurs sauvages boréales provient du Nord de l’Ontario et n’est pas certifié biologique. Les deux sont crus, issus d’une source unique et analysés en laboratoire.
Le miel est-il sans danger pour les bébés ? Non. Ne donnez jamais de miel à un enfant de moins de 12 mois, qu’il soit cru ou pasteurisé. Il s’agit d’une précaution standard contre le botulisme infantile, qui s’applique à tous les miels, quel que soit le producteur.
Miel biologique infusé au ginseng – 300g (10.58oz)
Trois miels, une forêt
Quelle infusion est la vôtre ?
Ginseng · you're here
Gelée royale
Cacao
Cannelle de Ceylan